Желательно оставить слово "было", но в разговорной речи пропуск возможен.
Запятая нужна. Но лучше перестроить предложение, например, так: Определить, сколько времени проводится в социальной сети.
Форма будущего времени: снимете. Повелительного наклонения: снимите.