Верно: секвестрирование и секвестрование.
Предложенный Вами вариант записи неудачен. При указании на промежуток времени используется знак тире, дефис обозначает «или». Корректен такой вариант: январь — февраль 2021 г.
Правильно: матрасы и матрацы, наматрасники.
Возможны варианты: с функцией временного освещения или с функцией "временное освещение". Оснований писать название функции с прописной буквы нет.
Подходящий контекст нам придумать не удалось.