Корректно: Еспер (вспоминается датский лингвист Отто Есперсен).
Корректно со знаком тире: врач — стоматолог-терапевт, пародонтолог, детский стоматолог. Слово врач в зависимости от типа текста можно и опустить.
В официальных документах – Республика Беларусь, в неофициальной речи – Белоруссия.
Оба варианта верны.
Следует склонять: ...в чине статского советника.
Корректно: врач-психиатр — детский участковый.
Корректно с тире: врач – стоматолог-ортопед, врач – анестезиолог-реаниматолог; врач – детский эндокринолог. См.: Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник. М., 2006. Параграф 154, п. 1, 2.