Правильно: в наличии.
Оба варианта правильны.
Мужская фамилия Бажан склоняется. Корректно: Артёму Бажану.
Верно: ...обязательно.
Правильно: французский багет.
Ваш вариант пунктуации возможен. Если обстоятельство за этой башней является общим, т. е. Нижние ворота, как и башня Нижних решеток, находятся за первой из названных башен, то запятая перед союзом и на границе частей сложного предложения не нужна. Если же нет, то запятую нужно поставить.
Следует писать с тире: банан – черника.