См. ответ на вопрос № 262146.

Вы написали это название правильно. С большой буквы пишется первое слово официального названия мероприятия.

Запречь - разговорный, а также устаревший вариант к запрячь.

Запятая не нужна, т. к. здесь нет сравнения. Ср.: Я люблю отдых дома на диване больше, чем путешествие (запятая ставится, есть сравниваемые понятия).

Корректно с тире: форум ЕС – Россия. Выбор длины тире – не пунктуационный, а технический вопрос. 

Написание проверяется по орфографическому словарю. Сейчас нормативно слитное написание: шоурум, хотя раньше академический «Русский орфографический словарь» предлагал писать шоу-рум через дефис. 

Грамматически возможно: шесть шаурм. Однако формы мн. числа слова шаурма малоупотребительны. Лучше сказать так: дайте мне шесть порций шаурмы.

Корректно: в городе Ухань. Это название неславянского происхождения является малоизвестным и недостаточно освоенным.

Верно: Римский форум, Форум (вместо полного наименования).