Такое слово неупотребительно.
Рекомендация Орфографического словаря: чироки.
Названия пунктов меню выступают в роли заголовков и обычно пишутся с прописной (большой) буквы.
Верно: ...грамотный русский язык.
Оба варианта возможны.
Запятая не нужна. Обороты, присоединяемые предлогом начиная с, не обособляются, если предлог в буквальном смысле указывает на время, дату начала чего-либо (при этом слово начиная обычно можно опустить).