Об одном человеке: Вы самая добрая, Вы самый добрый. О нескольких: вы самые добрые.
Правильно: вы правы.
Ударение на первом слоге: заняты.
Пунктуация зависит от контекста. В приведенном предложении тире надо поставить.
Ср.: «Это точно я на фотографии?» – «Вы это, вы».
Правильно: вы едите в поезде ('принимаете пищу') и вы едете в поезде (передвигаетесь).