Первая подпись гендиректора.
Сведения об исполнителе документа указываются обычно существенно ниже подписи руководителя и, как правило, более мелким кеглем.
Фамилия Плиска склоняется (и мужская, и женская). Правильно: тетрадь Михаила Плиски.
Согласование верное: форма мн. ч. глагола корректна.
Корректно: ...точно не известна.