Верно: Выберите технику 8—10 уровня. Обратите внимание, что между цифрами должно стоять тире, а не дефис.
Кавычки нужны.
При переходе к более сложным уровням описания языка от более простых число описываемых в рамках этих уровней языковых единиц увеличивается. Это связано с тем, что на более сложных уровнях описания языка возможно большее число комбинаций из элементов, составляющих языковые единицы.
Второй вариант лучше.
В этом слове звук [в] твердый.
Запятая после с уважением нужна.
Топоним склоняется. Правильно: в Сколкове и в Сколково, но: в деревне Сколково. Подробно о склонении географических названий см. в «Письмовнике».
Корректно: была в Мохиревой, в Ипатовой.
Корректно: Наша школа небольшая. Не новая. И не суперсовременная.