Падежную форму (в этом случае — родительного падежа) определяем по существительному, с которым количественное числительное согласуется.
Склоняется фамилия, принадлежащая мужчине.
Исходное, полное словосочетание: в двух случаях из пяти случаев. Если одно из двух существительных отсутствует, то второе сохраняет ту падежную форму, какую оно имеет в в полном варианте.
Предлог порядка (чего?) имеет разговорную стилистическую окраску.