О сроке, периоде: с первого по шестое января.
"Сделанная из теста" - тестяная. "Похожая на тесто" - тестообразная.
Возможные варианты: второе июня тысяча девятьсот восемьдесят шестого (года); второе шестого тысяча девятьсот восемьдесят шестого.
Для второклассника красота – это только имя существительное.
Верно: стоимость изготовления одного дополнительного, 6-го (шестого) комплекта рабочей документации.
Лучше: без пятнадцати шесть; пять сорок пять.