Корректно: полемизировать с кем-либо о чем-либо (ср.: спорить).
Правильно: выпью (все) вино, выпью (немного, бокал) вина.
В сочетании что-то не видно запятые не нужны.
Сами по себе эти слова не требуют обособления.
Запятая нужна.
Корректно: от имени коллектива и от своего имени.
Да, можно.