Верно: кораллово-красные.
Здесь лучше: в белый и черный цвет.
Верно: голубого и бежевого цветов.
Запятая не нужна.
Правильно: Какого цвета предмет? Ср. пример употребления Какого цвета у нее глаза? в «Большом толковом словаре русского языка».
Верно: оттенки бежевого или серого цвета.