Строгая норма: много кур, бегают куры. В разговорной речи допустимо: много куриц, бегают курицы.
Также верно слитное написание: экономтур.
Можно проверить уменьшительно-ласкательным мураш.
Корректно: забронировать подходящую гостиницу или подходящий тур.
Верно: Чур меня.