Такая метафора возможна, но, вероятно, в тексте ее следует пояснить.
В обоих случаях верное написание.
Запятая перед как не нужна. Обычно говорят: к десяти вечера.
Надо оставить один знак: либо запятую, либо тире, в зависимости от смысла. Если это обращение к Дон Кихоту, правильно: Кто Вы, Дон Кихот Ламанчский? Если смысл 'вы кто – Дон Кихот Ламанчский, что ли?', правильно с тире.
Сегодня нормативно: на прудУ.
Запятая не ставится, поскольку сказуемое без сравнительного оборота лишено смысла.
Запятая нужна.