Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте»: введите ин и не забудьте поставить галочку у слов «Толково-словообразовательный словарь».
Правильно: бутерброд с фетой, бутерброд с сыром фета.
Фета – склоняемое существительное женского рода: вкусная фета, размять вилкой фету.
См. ответ № 241319.
Запятая перед соответственно не нужна. Сказуемое лучше поставить в форму множественного числа, а знак % отделить пробелом: Чувствительность и специфичность метода составили 62,5 % и 60,8 % соответственно.