«Русский орфографический словарь» (М., 2023) рекомендует сокращение к. ф. н. Однако возможен и более полный вариант: канд. филол. наук. Он складывается из сокращений для отдельных слов, также представленных в словаре.
Между подлежащим, выраженным существительным, и сказуемым, выраженным глаголом в неопределенной форме, ставится тире. Поэтому верен второй вариант.
Верно: по специальности "лечебное дело".
Запятые не нужны.
Если имеется в виду женская фамилия Забава, то она склоняется: Забавы Полины.
Фамилия склоняется.