Подробные рекомендации см. в Письмовнике.
Возможны первый и третий варианты.
В первом предложении запятая нужна, во втором не нужна. Придаточное предложение, состоящее из одного только союзного слова, не отделяется запятой.
Корректно: такие, как мы и такие, какие мы есть.
Возможны сведения, сообщения о факте. Факт - не сведение.
Вне контекста предложение не вполне понятно. Поэтому нельзя дать однозначный ответ о пунктуации. Запятая нужна, если слова какая есть не являются сказуемым. Если это сказуемое, то следует писать без запятой.