Правильно: пресс-форма (см. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации», параграф 79); ПЭТ-тара_ (так как первая часть -- аббревиатура).
Правильно: укус змеи, укус собаки (но укушен змеей, укушен собакой).
Урень (город) - мужского рода. См.: Е. А. Левашов. Географические названия. СПб., 2000.
Склоняется только мужская фамилия.
Верен второй вариант: 71 рейс.
В этом слове есть основания выделять корень -гресс-, ср.: прогресс — регресс. В «Морфемно-орфографическом словаре» А. Н. Тихонова основы этих слов представлены как членимые.