Оба варианта возможны, различаются оттенками значения: не есть мяса (вообще), не есть мясо (в конкретном случае).
Глагол почихивать не фиксируется словарями литературного языка, однако он легко образуется по той же модели, что и покашливать, и иногда встречается в текстах, например: Словно после благодушной понюшки, почихивала жертва министра Лэстера (В. В. Набоков).
На нашем портале Вы можете проверить словесное ударение и произношение в рубрике "Проверка слова" при помощи электронной версии словаря "Русское словесное ударение".
Есть, Вы написали правильно.
Верно: сесть на шпагат.
Неопределенная форма глагола есть – быть.