Обе конструкции возможны.
Запятая не требуется.
У тебя что, гости? Она что, здесь с утра ждёт?
Запятая нужна.
Указанная запятая не требуется.
Заглавная буква не нужна.
Нужна только точка в конце предложения.
Для точного ответа требуется более широкий контекст. Но скорее всего, здесь нужно поставить запятую, а не тире.