Увы, здесь возможны оба варианта толкования.
Все написано верно. Здесь сочетание "работодатель – физическое лицо" представляет собой цельное по смыслу сочетание с приложением.
Слово, следующее после двоеточия, пишется со строчной буквы во всех приведенных примерах.
Возможны оба варианта.