Вероятно, от англ. curriculum «курс обучения, учебный план» (в образовательном учреждении).
Определения добросовестный и плодотворный при соответствующей интонации могут выступать как однородные и разделяться запятой. Но обычно запятая в этом сочетании не ставится.
К сожалению, полноценных синонимов к этому слову нет.
Возможны оба варианта.
Орфографически верно: самообслуживающий.
Вместо тире лучше поставить двоеточие.
Возможно: инженер-строитель -- гидротехник, инженер-строитель (гидротехник).