Запятая поставлена верно.
Эти мужские фамилии склоняются.
В соответствии с родовым словом (паста) и по аналогии с тхина корректно согласование в ж.р. ед.ч.
Верно раздельное написание.
Запятая после у него нужна.
Дополнительные знаки препинания в Вашем предложении не нужны.
См. «Словарь трудностей».
Возможна как форма единственного числа сказуемого, так и форма множественного числа.