Правильно: кремы, директора.
Верно: неотделимый без вреда.
Название стадиона (имя собственное) заключается в кавычки.
Да, эти фамилии склоняются (и мужские, и женские).
Фамилии на -а неударное склоняются. Подробно см. в Письмовнике.
Оба варианта (гречка и греча) правильны, однако первый стилистически нейтрален, а второй в словарях чаще всего характеризуют как разговорный и свойственный речи жителей Петербурга.
1. Предпочтительно: во Флориде, хотя некоторые словари допускают и вариант во Флориде.
2. В значении 'день недели' предпочтительно: по средам, но допустим и вариант по средам. В значении 'окружение, среда обитания' верно: по средам.
Верно: насколько лучше.
Этот термин пишется слитно: недоверенная среда.