Оба варианта возможны.
Первое предложение бессоюзное. В бессоюзных предложениях между частями ставится тире, если в первой части предложения есть указание на время или условие совершения действия, обозначенного во второй части.
Второе предложение сложноподчиненное с придаточным условным. В этом случае по основному правилу между частями предложения ставится запятая. Если придаточная часть предшествует главной, постановка тире между частями также допустима.
Сергей, постарайтесь выполнить задание самостоятельно.
Предпочтительна точка: Всё замерло: деревья, трава, кусты. Всё готовилось к зиме.