Верно: принять такой, какая она есть; принять таким, какой он есть.
Корректно: такие, как мы и такие, какие мы есть.
Внутри этих сочетаний запятые не нужны. Для их постановки нет оснований: частица вот не обособляется.
Верно: таких как.
Запятая нужна.
Аббревиатурные названия (такие, как ЗИЛ) обычно не заключаются в кавычки.