Корректнее вариант с предлогом за.
Такое употребление некорректно. Возможно: инфляция за год составит...
Слово стерка уместно в разговорной речи. Как стилистически нейтральное нужно использовать слово ластик.
Выбор знака препинания зависит от контекста.
Слово стерка маркируется словарями как разговорное. Нейтрально - стирательная резинка, ластик.
В словарях зафиксированы два разговорных слова-синонима: ластик и стёрка.
В подобных предложениях тире рекомендуется не ставить в специальной литературе.
Верно: ...платы за участок.