Слово авокадо фиксируется в словарях как существительное среднего рода во всех значениях, см. ресурс «Проверка слова».
Запятая может быть поставлена автором при интонационном обособлении определения.
Постановка тире не требуется. Указанные слова - подлежащие.
Запятая не нужна.