Поскольку кавычками выделяются слова непривычные, малоупотребительные, на которые автор хочет обратить внимание (Петушков «стрепенулся», а солдат вытянулся, пожелал ему «здравья» и вручил ему большой пакет, запечатанный казённой печатью), то, как нам представляется, в тех случаях, когда значение слова сидор прояснено контекстом (солдатский сидор, мешок-сидор), кавычки не нужны, хотя и возможны.
На практике возможны оба варианта, предпочтительный лучше уточнить у носителя фамилии.
Условные наименования приборов пишутся в кавычках с большой буквы: приборы "Исток".
Запятая после с уважением нужна.
Для постановки указанной запятой нет оснований. Слово видеофрагмент пишется слитно.
На наш взгляд, если речь идет о произведениях искусства, лучше обойтись без слова внутренний: ...это обусловлено только силой и красотой его произведений. Если это невозможно, то выбор формы прилагательного за Вами.
Уменьшительное к рог - рожок.
Кавычки не требуются.