Может быть, лучше по названиям букв произносить: эс-и-оу?
Правильно: Он записывал все, что ни подвернется под перо.
Употребляется.
Большой толковый словарь
См. «Письмовник».
Воспользуйтесь, пожалуйста, ресурсом «Проверка слова».
Это некрасиво, конечно.
Притяжательное прилагательное от Жар-птица – жар-птицын. Правильно: жар-птицыно перо.
Название не склоняется в сочетании с родовым словом: живу в селе Альшихово. Но (без родового слова): живу в Альшихове (предпочтительно) и живу в Альшихово (допустимо).
Географические названия в сочетании с родовым словом обычно не склоняются, когда род обобщающего нарицательного слова и топонима не совпадают (как в приведенном примере). Поэтому верно: в селе Николаевка.