С большой буквы пишется только первое слово: День семьи, любви и верности.
Верно: поздравил все приглашенные семьи.
Корректно: Вы и члены Вашей семьи.
Правильно: Нет в России семьи, которой бы не коснулась война.
Нет, такое сочетание нельзя признать корректным.
При слове семья фамилия обычно ставится в форме единственного числа: семья Щербак.
Для точного ответа требуется более широкий контекст. Но скорее всего, здесь нужно поставить запятую, а не тире.
Требуется именительный падеж (как в первом варианте). Сочетание "подобного однократного действия" стилистически не вполне корректно.
Выделяется запятыми сравнительный оборот с союзом как. Если же союз имеет значение 'в качестве' и оборот не содержит сравнения (как в данном предложении), запятые не ставятся.