В обоих случаях запятая не нужна.
Если далее в тексте нет противопоставления (не световой, а звуковой), то нужно писать слитно.
См. в «Письмовнике».
Предпочтительно: между столами. Употребление предлога между с родительным падежом устаревает, сохраняется в фразеологических оборотах (между строк, между двух огней).
Корректно: кнопка «Стоп», световой указатель «Выход».
Верно: сделан двадцать один стол.
Здесь необходимо поставить тире с пробелами: ...на глубине ста ― ста двадцати метров.