При порядковых числительных наращение ставится, при количественных – нет. Правильно: высота потолков 2-го этажа. Подробнее см. в «Письмовнике».
В этом предложении необходим знак препинания: после ночь следует поставить тире или запятую.
Возможно: инструкция по стрельбе, инструкция по уходу, инструкция министерства, инструкция на русском языке, инструкция для сотрудников.
Верно: родиться в тысяча восемьсот семидесятом году (предложный падеж).
Да, это опечатка. Спасибо, что заметили!