Если имеется в виду "праздничное мероприятие, посвященное Петрову дню", то уместно использование кавычек.
Корректно с тире: цикл сна — бодрствования. Ср.: система свой – чужой (это сочетание было зафиксировано недавно в «Академосе»).
Кавычки не требуются: корсет на косточках.
Допустимо: сказать последнее прости и сказать последнее «прости».