При существительных мужского и среднего рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, принимает форму родительного падежа множественного числа: два горячих кофе.
Как и раньше: горячий кофе – предпочтительный вариант, отвечающий строгой литературной норме, горячее кофе – вариант, допустимый в непринужденной разговорной речи.
Не ищите во всем логику. Сложившаяся литературная норма: молоть, но мелю, мелет, мелют.
Верно: мелю (размалываю) кофе.
Фиксация: «Копи Лювак» (Kopi Luwak).
Существительное КОФЕ в русском языке мужского рода. В разговорной речи допускается согласование по среднему роду.
Мужская фамилия Орел склоняется, женская не склоняется.
Верно: существа обитают на рифе.