У слова расчёт корень -чёт-, приставка рас-, у слова рассчитывать корень -счит-, приставка рас-. Если корень -чёт-, то пишем на стыке приставки и корня одну букву С: расчёт, расчётный, если корень -счит-, то пишем два С: рассчитывать.

Такое употребление некорректно. Возможный вариант: Вполне можно считать, что мы с вами в расчете.

Оба варианта корректны.

Нужна запятая перед пока.

Запятая нужна.

Запятые (как знаки уточнения) могут быть поставлены по усмотрению автора текста: ниже, в таблице, представлены...

Правильно: расчет пеней.

Согласно словарям, оба варианта верны. Если Вы боитесь, что возникнет двусмысленность (слово просчет также имеет значение "ошибка в подсчете"), используйте вариант расчет суммы.

Это сложное предложение с бессоюзной связью: в первой части предложения есть указание на условие совершения действия, обозначенного во второй части. В этом случае между частями сложного предложения ставится тире.