Запятая нужна.
Да, такие фамилии склоняются.
Да, эта фамилия склоняется.
Пишется раздельно: пол Млечного Пути.
См. в «Справочнике по фразеологии».
Первоначально это выражение – термин ювелиров, оценивающих качество драгоценных камней сравнением с прозрачностью воды: чем чище и прозрачнее камень, тем он ценнее.