Корректно: прием больного врачом-терапевтом; на приеме у врача-терапевта.
Верно: личный прием губернатором.
Оба варианта возможны. Соцпакет - аббревиатура (произносится "соцпакет"); соц. пакет - графическое сокращение (произносится полностью: "социальный пакет").