Мы уже отвечали на этот вопрос. См. 317724
Корректно со строчной: канашская глина, канашский песок.
Исходя из значений слов (голень – часть ноги от колена до стопы, икры – округлые мышцы на голени человека) лучше использовать слово голень.
Слово истина может быть написано с большой буквы, если ему придается особый высокий смысл.
Фамилия Малаха склоняется, правильно: Малахи Ирины, Малахе Ирине и т. д.