По ударным личным окончаниям: растёт, растут — окончания первого спряжения.
Слово оклеенный является страдательным причастием прошедшего времени от глагола II спряжения оклеить.
См. в пособии Е. И. Литневской.
Спряжение глагола не подвержено, образно говоря, влиянию приставки. Да, приставка меняет видовую принадлежность производного глагола, но его основа остается прежней.
У глаголов с ударными личными окончаниями спряжение устанавливается по этим окончаниям. Молчать — молчишь, молчит... молчат. Это глагол II спряжения.
Спряжение определяется в данном случае по личному ударному окончанию: глядЯт, велЯт.
См. в учебнике Е. И. Литневской на нашем портале.
Спряжение у безличных глаголов определяется так же, как и у остальных глаголов. См. в пособии Е. И. Литневской.