Нет, сочетание нужно заменить. Корректно: два варианта, выбор из двух вариантов и т. д.
Это слово образовано по регулярной модели и может использоваться. Но лучше, конечно, взаимно вежливы.
Запятую можно поставить, чтобы интонационно отграничить обстоятельственный оборот.
Запятая перед и не нужна.