Внутри этих сочетаний запятые не нужны. Для их постановки нет оснований: частица вот не обособляется.
Сочетание по превышении порога будет иметь значение 'после превышения порога'. Если нужно выразить именно этот смысл, сочетание можно использовать.
Гашёная сода. Но: гАшенная уксусом сода.
Сочетание очень замечательные лексически некорректно.
Верно: испекла. Вариант спекла - просторечие.
Корректно: Пирог, в отличие от скромного младшего брата, пирожка, - это уже серьезное блюдо, требующее соблюдения сложного технологического процесса.
Слова и правда выделяются как вводные при употреблении в начале предложения (или части сложного предложения): И правда, пирог был вкусным. При употреблении не в начале предложения (части сложного предложения) слова и правда не являются вводными и не обособляются: Пирог и правда был вкусным.