Есть как минимум два поселка с такими названиями, при этом ударение в них падает на разные слоги. В Тюменской области — Боровский, в Казахстане — Боровской.
Двоеточие и кавычки не нужны: ...с незамысловатым названием Листвянка.
Корректно: иванъельцы, но иван-ельский.
Оба варианта возможны. Выбор за Вами.
Верно: поставлена оценка, дана оценка.
В значении 'печень животного как пища' слово печёнка не является разговорным и вполне может употребляться в кулинарных книгах. Печёнка – разговорное слово при употреблении в значении 'печень как орган' (печёнка заболела вместо стилистически нейтрального печень заболела) и в значении 'внутренности вообще' (отшиб все печёнки).