Второй вариант корректный.
Согласный Д в названии города произносится мягко. Произношение О[дэ]сса неправильно.
Корректно дефисное написание.
Можно обратиться в Институт русского языка им. В. В. Виноградова РАН: www.ruslang.ru
Правильное написание: доска почета.