Мужская фамилия - Лубенеца или Лубенца. Женская не склоняется.
Правильно: двух-трехъярусный.
Корни взима-, -нов-.
"Проект" в каком значении? Это многозначное слово.
Правильно. Впрочем, и вариант сыпет соль тоже допустим.
Корректное оформление: трехкратный (предпочтительно), 3-кратный. См. наш «Письмовник».
Правильно в родительном падеже: Петюра.
См. в «Справочнике по фразеологии».