Верен второй вариант.
Если это заголовок, то верен второй вариант.
Глагол победить не употребляется в этой форме. Следует использовать составные конструкции: смогу победить, сумею победить, одержу победу.
Возможны варианты: Что вам пожелать? Чего вам пожелать?
Эти глаголы имеют личные формы (кроме формы первого лица ед. числа у глагола победить).
Пылесосить - пылесошу, пылесосим. Глагол победить не имеет формы первого лица единственного числа.
Верно: пожелать хорошей погоды.