Кавычки не требуются.
Лучше: план... на каникулы.
Правильно: алкана. Правописание можно проверять в окне «Искать на Грамоте», набрав алкан*.
Правильно: план чего-либо (в разных значениях).
Возможный вариант: Учебный план профессиональной подготовки.
Пишется так: план Б.
Словари по-прежнему фиксируют вариант Адольф Адан.