Правильно: Залить кипячёной водой. Залить некипячёной водой. Кипячёный здесь – отглагольное прилагательное, пишется с одной Н. Наличие приставки не- на количество букв Н в слове не влияет.
Корректно: до верха. Но: наполнить банку доверху.
Посошок – уменьшительное от посох. Выпить на посошок – выпить на прощание, на дорогу (т. е. перед тем, как идти куда-то с посохом).
Корректно: полулитром, половиной литра, пятьюстами миллилитрами.
Лучше: ...как входного, так и выходного отверстия. Концовка предложения корректна.