Как название мемориала - с прописной буквы.
Корректно: учебный центр "Интерколор".
Корректно: русский ученый (как о выходцах из России, так и о россиянах, а также о русских) и российский ученый (гражданин России).
Правильно со строчной: почетный гражданин Санкт-Петербурга.
Эта фамилия склоняется так же, как прилагательное черный.
Возможный вариант: Учебный план профессиональной подготовки.